Рецепт приготовления пирога с бананами, сливками и шоколадом холодным способом. То есть печь здесь ничего не надо, только смешивать, измельчать и взбивать. Такие вот нынче пироги пошли!

Для приготовления бананового пирога понадобится:

• банка сгущенного молока (400 г),
• 3 больших банана «молочной» спелости,
• упаковка шоколадного или любого другого печенья,
• 300 мл сливок для взбивания,
• 50 г темного шоколада,
• 3 ст. ложки топленого сливочного масла,
• 1 большая кастрюля с крышкой,
• 1 закрывающийся полиэтиленовый мешок,
• 1 скалка,
• 1 терка,
• форма для выпечки кексов,
• миксер.

Шаг 1 – варим сгущенку

Поставьте варить сгущенку в воду на 2 часа, затем банку осторожно выньте и дайте остыть. Также можно купить готовое вареное сгущенное молоко.

Шаг 2 – отбиваем и замораживаем бисквит

Положите печенье в закрывающийся пакет и отбейте его скалкой в мелкую крошку. Затем переложите будущий бисквит в небольшую миску и хорошо размешайте с топленым сливочным маслом. Пересыпьте получившуюся массу в форму для выпекания и поставьте в холодильник на 15 минут.

Шаг 3 – бананы и вареная сгущенка

Бананы очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Равномерно выложите банановые ломтики поверх крошки из печенья и залейте все холодной вареной сгущенкой. Разравняйте сгущенку по поверхности пирога.

Шаг 4 – заморозка

Поставьте пирог в холодильник на 20 минут.

Шаг 5 – сливки

Миксером взбейте сливки в крутую пену. Выложите сливки поверх слоя сгущенки. Часть сливок можно оставить для украшения.

Шаг 6 – заморозка

Поставьте пирог в холодильник еще на 20 минут.

Шаг 7 – последние штрихи

Натрите шоколад на терке и посыпьте им сверху пирог. Переложите оставшиеся сливки в кондитерский мешок или шприц и украсьте ими пирог.

Откройте форму для запекания и отделите торт от стенок ножом, затем удалите боковую часть формы полностью.

Пирог готов!